Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

先日、仙台の藤崎へ行った時に、父と二人で、デパ地下でお買い物。
父は、日頃、たくさんのお魚を頂戴している漁師さんのために、お土産を購入していました。

私は、藤崎には、どんなお店が出店しているのか興味津々でした。
そこで見つけた憧れの『Gotto（ゴット）』！！！
これは、気仙沼市の手作りのお菓子屋さん『PALPAW（パルポー）』で作られているお菓子です。
美味しさが評判になり、数年前にテレビで取り上げられました。
『Gotto（ゴット）』を作っている現場が紹介されました。
手間暇かけて手作りされている『Gotto（ゴット）』を見て、「食べたい！」と思っていたのですが、当時は、仙台市内では販売していませんでした。

というわけで、まずは、自分の試食用にと、こちらの『スィートゴット』6個入りを購入してみました。





しっとり感のあるスポンジの層
さっくりしたサブレの層
クリスピーなサクサクパイの層
全体をまとめているのが、絶品ブレンドチョコレート！
さらに、その表面に、香ばしいスライスアーモンドでアクセント！！！

この1個で、いろんな層の味わいや食感が楽しめて、大満足でした♡
手作りの繊細さが、伝わってきました。
こんなに素晴らしいお菓子があったなんて！と感激しました。

気仙沼市で創業し、「美味しい」と評判になり、藤崎にお店を持つまでになったサクセスストーリーも、素敵だなぁ〜と思います。
このお菓子は、まさに神！
きっと、震災被害の大きかった地域に、元気な企業として、明るい希望の存在になっていることでしょう！
そういう意味でも、応援したい企業です。





ちなみに、私が購入した6個入りには、
ショコラ、紅茶、抹茶、コーヒー、いちごの5種類が入っていました。

これは、どれも、美味しいですね♡
パティシエのみなさんが、一層一層壊れないように丁寧に重ねていき、最後は、手でカットされている姿がテレビで紹介されていました。
カットされた断面は、一つ一つの顔を持っているところが、手作りならではの風合いで、あたたかみを感じます。
リピート決定のお菓子です♡

いつかPALPAW（パルポー）さんのレストランにも、お伺いしてみたいと思っています。



＜今日の短歌＞
Gotto（ゴット）食べ　菓子の魅力に　取り憑かれ
　気仙沼市へ　思い巡らせ
　

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