2015年10月09日

R 平成27年度産玄米30kg&秋鮭を頂戴しました♪

R 平成27年度産玄米30kg&秋鮭を頂戴しました♪

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

親戚から、今年もとれたての新米を頂戴しました!
玄米がいいか?精米がいいか?と尋ねられ、迷わず玄米でとお願いをしました。
というのも、昨年、玄米を毎日食べて、ダイエットに成功した知人がいたので、私も、玄米を食べてみたいと思いました。
ところが、Ricoママは、「玄米は、モキモキしていて美味しくない!」と言って、我が家で一度も炊いてくれたことがありませんでした。
それでも、玄米を食べてみたいと思っていたので、ちょうど、玄米を頂戴することができて、嬉しかったです。



R 平成27年度産玄米30kg&秋鮭を頂戴しました♪

こちらが、玄米です。
胚芽などもしっかりついています。
精米は、胚芽など、栄養があるところを削ぎ落してしまうので、栄養学的にいえば、もったいない食べ方だと思います。
お米のパワーを全ていただくためには、玄米のまま炊くのがよいということが、これを見てもわかります。



R 平成27年度産玄米30kg&秋鮭を頂戴しました♪

Ricoママも食べやすいようにと少し水を多目にして、玄米を炊いてみました。
確かに、プチプチした食感があり、白米に比べて、よく咀嚼しなければ飲み込めませんが、その分、味わいを楽しめて、私は美味しいと思いました。
よく噛むことは、満腹感もでるので、少量でも満足度が高いように感じます。
私は、毎日でも、抵抗なく食べられそうなのですが、やっぱりRicoママは、白米の方がいいといいます。
なので、私の分だけ、玄米を炊いて、冷蔵庫に保存して食べるような形になりそうです。
胚芽には栄養があるのにもったいのになぁ〜と思うのは私だけでしょうか?




R 平成27年度産玄米30kg&秋鮭を頂戴しました♪

そして、こちらは、「秋鮭と鶏つくね鍋」です。
この秋鮭は、いくらだけをとって、廃棄されるメスの身でした。
捨てるのはもったいないということで、漁師さんから、父がいただいてきたものです。
こうして、ちゃんと調理すれば、美味しくいただけるのですが、いくらをとったメスの身だけでは商品価値がないのだそうです。


胚芽の栄養を精米してはもったいないし、いくらをとったメスの秋鮭の身だってもったいない!
もったいないおばけがでるぞ〜!と言いながら、私は、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。



<今日の俳句>
もったいない 美味しいところ 食べようよ 


↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。

人気ブログランキングへ 

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ
にほんブログ村

このエントリーをはてなブックマークに追加






 あなたへのお薦め記事
同じカテゴリー(FOOD)の記事画像
R The黒森グルメ!『食房 一洋』肉そば・手作り餃子・焼きそば♪
R 生クリーム事件!鶴岡『ぼんじゅーる』チョコパリジャンパフェ&カフェオレ
R 父80歳のイエーイ!『時を奏でる宿 若葉旅館』で、80回目の誕生日のお祝いをしました♪
R 約800名の超満員御礼!暖冬の令和2年『黒森歌舞伎正月公演』初日が無事に終了しました。
R うまうま焼肉ラーメン&できたておこし!酒田市黒森『食房 一洋』
R デザート和菓子♪酒田『栗原甘泉堂』の『いちご大福』でもぐもぐタイム♪
同じカテゴリー(FOOD)の記事
 R The黒森グルメ!『食房 一洋』肉そば・手作り餃子・焼きそば♪ (2020-02-22 23:56)
 R 生クリーム事件!鶴岡『ぼんじゅーる』チョコパリジャンパフェ&カフェオレ (2020-02-18 23:56)
 R 父80歳のイエーイ!『時を奏でる宿 若葉旅館』で、80回目の誕生日のお祝いをしました♪ (2020-02-16 23:56)
 R 約800名の超満員御礼!暖冬の令和2年『黒森歌舞伎正月公演』初日が無事に終了しました。 (2020-02-15 23:53)
 R うまうま焼肉ラーメン&できたておこし!酒田市黒森『食房 一洋』 (2020-02-14 23:51)
 R デザート和菓子♪酒田『栗原甘泉堂』の『いちご大福』でもぐもぐタイム♪ (2020-02-10 23:56)


ブログの記事に関連のないコメントはご遠慮ください。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。