2016年04月10日

R 酒田ラーメン『花鳥風月』酒田本店/春限定『春麺』



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

2016年4月10日(日)
昼に仕事が入り、本日は遅い昼食となりました。
ラーメンが食べたいと思ったのですが、15時になると自家製麺のラーメン店の多くが閉店してしまいます。
夜まで通し営業をしてくださる酒田ラーメンのお店は、貴重な存在となります。
というわけで、酒田ラーメン『花鳥風月』酒田本店へ、主人に付き合ってもらいました。

お店の入り口に『春麺』という春限定(4月末まで)ラーメンのポスターがありました。
あっさりしたラーメンを食べたかった私は、これをオーダーしてみることにしました。




こちらが、春限定『春麺』です。
春らしい彩りのラーメンでした。
大好きな紀州南高梅が鎮座している梅塩味!
ハマグリ・シジミ・アサリの三種類を使用した貝だしスープはお見事でした!





ハーブ鶏つみれのワンタンの中には、ニラも入っていて、とっても美味しかったです。
丁寧に仕立てた一杯のラーメンに情熱を感じました。





別添えの小さな壺には、『梅フレーク』というのが入っていました。





パラパラと『春麺』の上にトッピングして頂いてみると、さらに梅風味を楽しめました。
桜海老の旨味がだんだんスープに溶け出すと、ほんのりピンク色のスープになって、まさに春を感じる一杯でした。
こういうラーメンも、たまにはいいものだなぁ〜と思いました。
期間限定で正解だと思います。





こちらは、主人がオーダーした醤油ラーメンです。
炙りチャシューの香ばしさが美味しいラーメンです。
私に付き合ってくれた主人にとって、これは『3時のおやつ』といった感覚でしょうか?(笑)
美味しいラーメンは別腹だということで、ペロリと完食していました。





3月1日より営業時間が変更になっていました。
『花鳥風月』さんの日曜日のお昼は、混んでいるので、3時になってから、ゆっくりと食べられることをありがたいと思いました。
鶴岡や山形へ店舗を拡大し、新メニューにも挑戦して、頑張っているお店です。
酒田ラーメンの美味しさを広げるためにも、頑張っていただきたいと応援したいです。

本日も、大変美味しゅうございました♡ごちそうさまです!



<今日の俳句>
春麺や こだわりづくし 旨し味


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