Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

伯父が、自分で育てた『新じゃが』をたくさん届けてくださいました。
サイズは、大・中・小ありました。

伯父は、「こんだげ、めっちぇこ芋だば、いらねんでろ？」と持っていこうとしました。
「伯父さん！小さい芋も大好きだから、置いていって〜！」と新じゃがいもの子も、遠慮なく頂戴しました！

私は、一口サイズの新じゃがいもの子で作る『じゃがいもの煮っころがし』が大好きです！
洗って、皮付きのままサッと素揚げして、酒、みりん、砂糖、醤油で、甘辛く味付けした、田舎風の素朴な味わいが大好きです♡
新じゃがは、皮が薄く柔らかくて美味しいですよね！皮の風味が美味しさのポイントだと思います。

ただ、現在、私は、糖質制限ダイエット中なので、『じゃがいもの煮っころがし』は、5個だけにセーブしましたが、とても美味しくいただきましたよ♪

今年の酒田まつり頃から始めた糖質制限（炭水化物）ダイエットは、約2ケ月となりました。
ゆるゆると効果が出て、昔履いていたジーンズやスカートがようやく履けるようになりました！
でも、まだピチピチなので、もう少し、ゆとりが出るくらいまでは頑張りたいと思います。
「やればできる！」
そう思い込んで、リバウンドしないように気をつけます！


そういえば、今日の夕方に、我が家の玄関に、大きな夕顔と大量のナスが置いてありました。
どなたが届けてくださったのかわからなくて、大変困っております。
春には、誰が届けてくれたかわからないタケノコもありましたし・・・
ありがたいと思っているだけに、御礼が言えなくて、本当に困ります。



＜今日の俳句＞
新じゃがや　煮っころがしで　甘辛い


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