2017年02月07日
R 『紙だけどネルドリップ』&おいしいカタチは『円すい形』ハリオ式 V60透過ドリッパー
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
10年くらい前に、秋田の知人から、『紙だけどネルドリップ』というペーパーフィルターのよさを教えていただきました。
それ以来、『紙だけどネルドリップ』ペーパーフィルターをまとめてお取り寄せして使用しています。
使い切ったので、新たにお取り寄せをしようとしたら、今は、『円錐形』タイプのペーパーフィルターに変わっていました!いつの間に!!!
となると、今まで使っていた3穴のドリッパーには合わなくなってしまいます。
どうしようかと思いましたが、やっぱり、『紙だけどネルドリップ』ペーパーフィルターで淹れたコーヒーの美味しさにはかなわないので、円すい形のドリッパーを一緒に注文しました。
こちらが、おいしいカタチは『円すい形』ハリオ式 V60透過ドリッパーです。
真ん中に大きな穴が一つだけになるので、よりネルドリップに近い抽出ができる構造になっていました。
このドリッパーを使うときは、珈琲豆を細挽きにします。
『おいしい珈琲の淹れ方』ガイドの通りに淹れてみました!
珈琲豆もフレッシュだったので、お湯を注いだら、いい感じに膨らみました♡
お味は・・・これまでの珈琲豆がグレードアップした美味しさになり、感動しました♡
ペーパーフィルターやドリッパーを変えただけで、いつもの珈琲豆が、これほど美味しくなるとは!これには、ビックリしました!
今までも、美味しく飲んでいたつもりだっただけに、ショッキングでした!
もう、3穴ドリッパーには、戻れない感じです。
コーヒーがおいしくなったのは嬉しいけれど、美味しすぎて、飲みすぎに注意しなければならなりません(^^;
いやぁ〜、本当においしくて、感動です♡
『紙だけどネルドリップ』を教えてくれた秋田の知人に感謝いたします♪
<今日の俳句>
円すい形 バリスタいらず ネルドリップ
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Posted by Rico at 23:43│Comments(0)
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