2017年09月24日

R 絶品『舞茸ごはん』が炊けました〜♪酒田市(旧八幡)産の『天然舞茸』の巻



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

このドス黒い舞茸は、酒田市(旧八幡町)で採れた『天然舞茸』です。
親戚から頂戴しました!




Ricoママが、鶏肉と一緒に、『舞茸ごはん』を炊いてくれました。
だんだん炊きあがってくると、家中に、食をそそる力強い天然舞茸の香りが広がりました。

しっかり蒸らしてから、『舞茸ごはん』をよそってみたら、底の方に、「おこげ」を発見!
「一番おいしいところは、ここ〜!」って感じですよね♪(笑)

やっぱり『天然舞茸ごはん』は別格の美味しさでした!
先週の『栗ごはん』に続き、『舞茸ごはん』にも、食べ過ぎ注意報が発令となりました!(笑)
「香り松茸、味しめじ」という言葉がありますが、この『舞茸ごはん』を食べたら、「香り舞茸、味舞茸!」だと私は思いました!
ちなみにお吸い物も『舞茸』で、舞茸づくしの我が家の夕餉でした♡
庄内の里山の味覚は最高ですね♪

わざわざ『天然舞茸』を採りに行ってくれた親戚に感謝しながらいただきました。
ごちそうさまでした!


<今日の俳句>
舞茸や 里山豊か 観音寺

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