2017年09月24日
R 絶品『舞茸ごはん』が炊けました〜♪酒田市（旧八幡）産の『天然舞茸』の巻
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
このドス黒い舞茸は、酒田市（旧八幡町）で採れた『天然舞茸』です。
親戚から頂戴しました！
Ricoママが、鶏肉と一緒に、『舞茸ごはん』を炊いてくれました。
だんだん炊きあがってくると、家中に、食をそそる力強い天然舞茸の香りが広がりました。
しっかり蒸らしてから、『舞茸ごはん』をよそってみたら、底の方に、「おこげ」を発見！
「一番おいしいところは、ここ〜！」って感じですよね♪（笑）
やっぱり『天然舞茸ごはん』は別格の美味しさでした！
先週の『栗ごはん』に続き、『舞茸ごはん』にも、食べ過ぎ注意報が発令となりました！（笑）
「香り松茸、味しめじ」という言葉がありますが、この『舞茸ごはん』を食べたら、「香り舞茸、味舞茸！」だと私は思いました！
ちなみにお吸い物も『舞茸』で、舞茸づくしの我が家の夕餉でした♡
庄内の里山の味覚は最高ですね♪
わざわざ『天然舞茸』を採りに行ってくれた親戚に感謝しながらいただきました。
ごちそうさまでした！
＜今日の俳句＞
舞茸や 里山豊か 観音寺
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Posted by Rico at 23:47│Comments(0)
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