Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

酒田の老舗『東根菓子舗』さんの夏季限定販売のお菓子3種類を初めていただいてみました！

一口サイズのお菓子なのですが、とても手間がかかるので、毎年、夏場だけの限定販売の伝統菓子なのだそうです。
私は、初めて見たお菓子だったので、新鮮に感じたのですが、「これは、なつかしい！」と手に取る方も多いそうです。




『玉菊』
一口どら焼きみたいな感じで、寒氷のようなねっとりとした砂糖がサンドされています。
可愛いですよね〜♡
ブラックコーヒーに、とてもよく合いました♡





『舞鶴』
干菓子の薄い煎餅種に、生姜がきいた綿菓子のような砂糖菓子が入っています。
これは、好きな人にはたまらないお菓子でしょうね！
他に例えることができないオンリーワンの味わいでした♡




『寒氷』
こちらは、定番の干菓子『寒氷』で、砂糖と寒天で作られています。
一つ一つ切れ目を入れて、トライアングルに形成されています。

すべて和菓子職人さんの手仕事です！
この一袋を完成させるために、かなり手間がかかっていますよね！
パクッと食べては申し訳ないので、お口の中で、ゆっくりと溶かしながら、好きな飲み物と一緒にいただいています。

すべて、常温で日持ちするお菓子でしたが、開封後は、なるべくお早めにということでした。
また新たに、酒田ならではの伝統菓子を発見することができて嬉しいです♡

2018年のゆく夏を前に、『東根菓子舗』さんの夏菓子を召し上がってみてはいかがでしょうか？


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