Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

2019年2月7日（木）
久しぶりに酒田のリストランテ『ラ・ルーチェ』（イタリアン）さんへ行ってみました。
ランチタイムL.O.ギリギリに滑り込みセーフ！
ほとんどのお客様が帰られるところでした。

こちらは、『オニオンスープ』です。
雰囲気のよい店内のおかげで、優雅な気分に浸りながら、温かいスープをいただきました♡




本日は、『サラダランチ』をオーダーしました。
新鮮なお野菜に、美味しいドレッシング！
からし菜が、ピリリとアクセントになり、大人の味わいのサラダでした！




本日の盛り合わせは、『庄内豚とずいき芋のリゾット』＆『木の子とベーコンのスパゲッティ ポルチーニ風味』でした。

写真でお分かりの通りに、アルデンテ好きにはたまらない食感でした！
アルデンテとは、「歯ごたえが残る」茹で上がり状態のことなのですが、その状態がしっかりと楽しめるお店です！
最近、ベチャベチャなリゾットをいただくことが多かっただけでに、「そうそう！これこれ！」という歯ごたえを楽しませていただきました♡
リゾットの中に入っていたずいき芋が美味しかったので、「2月なのに、ずいき芋はどうされたんですか？」とオーナーシェフに伺ってみました。
ずいき芋を新聞紙に包んで、あたたかい場所に置いておくと保存できるのだそうです。
寒い場所に置くとダメになるのだそうで、これは、いいことを教えていただきました。
保存状態が良ければ、2月でも、ずいき芋を美味しくいただくことができるんですね〜！
我が家でも真似をしてみたいと思います。

ポルチーニ風味のスパゲッティというのも、酒田では珍しいと思いました。
ポルチーニ茸の料理がディナーメニューで用意されていたので、今度は、そちらをいただいてみたいと思いました。

この後、コーヒーをゆっくりといただきました。
ごちそうさまでした。




いろいろと気さくにお話しをしてくださるオーナーシェフと奥様で、とても感じの良いお店でした♪
今年で、開業16年になられるそうです。
すごいですね〜！

2月末までのランチタイムサービス！
※先着10名様に、自家製ドレッシングのプレゼント
※ランチセットに自家製パンをサービス（パンは数に限りがありますのでご了承下さい）
とのことですので、どうぞお見逃しなく〜♪


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