2019年04月14日

R スパイスガール?Ricoママのオリジナルおうちカレーライスの巻♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

Ricoママが、たくさんのスパイスや調味料を買ってきたので、びっくりしました!

『やまや』と『ダイソー』から、調達したのだそうです。
私が、「美味しい粒マスタードが食べたい!」と言ったので、探してきてくれたのでした。
日本の大手メーカーの粒マスタードは、私の口には合わなかったので、輸入品を試しに買ってみたのだそうです。
今度こそ、美味しいと良いのですが・・・

そして、スパイスは、テレビの料理番組で、「スパイスをひと手間加えるだけで、本格的なカレーになる」と紹介をしていたので、買ってきたのだそうです。
料理の先生が、「100均で売っているスパイスで十分ですよ」と言っていたので、『ダイソー』へ行ってみたとのこと。

今は、スパイスや調味料が、驚くほど充実していて、驚いたそうです!
私も、『ダイソー』へ最近行ってないので、覗いてみたいと思います。




フライパンで小麦粉、カレー粉、ガーリックパウダー、クミン、ガラムマサラを炒めて、カレールーを作り、市販のカレールーに混ぜていました。




Ricoママのオリジナルおうちカレーライスの完成♪
見た目は、いかにも、『おうちカレー』なのですが、ひと手間プラスしたスパイスの香りで、本格的なカレーに変身していました!
スパイシーな味わいがあと引く美味しさで、これはいいですね〜!
ごちそうさまでした♪

それにしても、珍しいスパイスを買い集めてくるRicoママの好奇心には驚かされました!
このスパイスを使ったレパートリーを増やしたいと意気込む姿を見習いたいと思います。

Ricoママの圧迫骨折ですが、おかげさまで、かなり良くなりました。
元気になると、料理を作りたくなる性分のようです(笑)



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