2019年12月28日

R コラーゲンたっぷりチャージ!『からかい煮orカスベ煮(干しエイヒレ煮)』じっくりコトコト。コトコト。。。

R コラーゲンたっぷりチャージ!『からかい煮orカスベ煮(干しエイヒレ煮)』じっくりコトコト。コトコト。。。
R コラーゲンたっぷりチャージ!『からかい煮orカスベ煮(干しエイヒレ煮)』じっくりコトコト。コトコト。。。

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

これは、『干しエイのヒレ』を水で戻しているところです。
父が、知り合いの漁師さんから、エイのヒレをいただく度に天日干しして、コツコツ貯めました。

ゆっくり戻して、鍋でゆっくりコトコト。コトコト。。。


R コラーゲンたっぷりチャージ!『からかい煮orカスベ煮(干しエイヒレ煮)』じっくりコトコト。コトコト。。。

Ricoママ作『からかい煮』の完成です!
別の名を『カスベ煮』とも言います。

珍味だなぁ〜と思います。
何かに例えて味を伝えることができないオンリーワンの食材だと思います。
フカヒレとは、似ているようで、全く違う味わいです。
若い頃は、そんなにおいしいとは思わなかったのですが、だんだんこの魅力にハマっています。
おそらく自分の身体がコラーゲン不足になり、コラーゲンたっぷりのカスベを自然に欲しているのかもしれません!(笑)
コラーゲンぷるぷるチャージです!!!!
おいしいっ!
年齢と共に、味覚は変わるものだと、歳を重ねて実感しています。
長く生きてみないとわからないことって、たくさんあるということですね!
今日も生かさせていただきました。
ありがとうございます。


↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ



 あなたへのお薦め記事
同じカテゴリー(FOOD)の記事画像
R 『ベルフィーナ ダイヤモンドパン ミニフライパン(ジャパネットオリジナル)』で、煮込みハンバーグ♪
R 初入店!山形県酒田市『酒田ラーメン 照月』小ワンタンメン
R『Fuuten Kitchen 八兵衛』キッチンカー、Aコープ錦町店(いちご畑)で発見!パスタ2種とスムージー
R 山形県庄内産メロンをいただいたので、『庄内メロンパフェ』を作ってみましたの巻♪
R 山形県庄内町『和牛料理/はんだ』でランチをごちそうになりました♡
R アラジン魔法のトースター購入!『ホットケーキ』と『焼き茄子』作りに挑戦の巻♪
同じカテゴリー(FOOD)の記事
 R 『ベルフィーナ ダイヤモンドパン ミニフライパン(ジャパネットオリジナル)』で、煮込みハンバーグ♪ (2020-08-11 23:42)
 R 初入店!山形県酒田市『酒田ラーメン 照月』小ワンタンメン (2020-08-10 23:55)
 R『Fuuten Kitchen 八兵衛』キッチンカー、Aコープ錦町店(いちご畑)で発見!パスタ2種とスムージー (2020-08-06 23:58)
 R 山形県庄内産メロンをいただいたので、『庄内メロンパフェ』を作ってみましたの巻♪ (2020-08-04 23:56)
 R 山形県庄内町『和牛料理/はんだ』でランチをごちそうになりました♡ (2020-08-03 23:54)
 R アラジン魔法のトースター購入!『ホットケーキ』と『焼き茄子』作りに挑戦の巻♪ (2020-08-01 23:58)


ブログの記事に関連のないコメントはご遠慮ください。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。