2019年12月28日

R コラーゲンたっぷりチャージ!『からかい煮orカスベ煮(干しエイヒレ煮)』じっくりコトコト。コトコト。。。

R コラーゲンたっぷりチャージ!『からかい煮orカスベ煮(干しエイヒレ煮)』じっくりコトコト。コトコト。。。
R コラーゲンたっぷりチャージ!『からかい煮orカスベ煮(干しエイヒレ煮)』じっくりコトコト。コトコト。。。

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

これは、『干しエイのヒレ』を水で戻しているところです。
父が、知り合いの漁師さんから、エイのヒレをいただく度に天日干しして、コツコツ貯めました。

ゆっくり戻して、鍋でゆっくりコトコト。コトコト。。。


R コラーゲンたっぷりチャージ!『からかい煮orカスベ煮(干しエイヒレ煮)』じっくりコトコト。コトコト。。。

Ricoママ作『からかい煮』の完成です!
別の名を『カスベ煮』とも言います。

珍味だなぁ〜と思います。
何かに例えて味を伝えることができないオンリーワンの食材だと思います。
フカヒレとは、似ているようで、全く違う味わいです。
若い頃は、そんなにおいしいとは思わなかったのですが、だんだんこの魅力にハマっています。
おそらく自分の身体がコラーゲン不足になり、コラーゲンたっぷりのカスベを自然に欲しているのかもしれません!(笑)
コラーゲンぷるぷるチャージです!!!!
おいしいっ!
年齢と共に、味覚は変わるものだと、歳を重ねて実感しています。
長く生きてみないとわからないことって、たくさんあるということですね!
今日も生かさせていただきました。
ありがとうございます。


↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ



 あなたへのお薦め記事
同じカテゴリー(FOOD)の記事画像
R ギャル曽根気分で『トンタン麺』を食す!『とりみ亭』&『くろもりん押絵倶楽部作品展2020/あぽん西浜』
R 絢爛豪華!『酒田商工会議所女性会 創立40周年記念 感謝のつどい』に旬風で出演させていただきました♪
R あらゆる飲み物をおいしい温度で!50・60・80・95・100℃の5段階設定ができるデロンギ電気ケトルを愛用中♪
R もぐもぐタイム from『うまいものまつり』♪ 『菓子処 京ひみこ/わらび餅』と『ベビー鯛焼き』
R 話題の『シロノワールプリン』を実食しました!『コメダ珈琲店鶴岡南店』
R 完結編にスッキリ!『スター・ウォーズ/スカイウォーカーの夜明け』&『広島県産牡蠣のドリア』ココス山形三川店
同じカテゴリー(FOOD)の記事
 R ギャル曽根気分で『トンタン麺』を食す!『とりみ亭』&『くろもりん押絵倶楽部作品展2020/あぽん西浜』 (2020-01-26 23:52)
 R 絢爛豪華!『酒田商工会議所女性会 創立40周年記念 感謝のつどい』に旬風で出演させていただきました♪ (2020-01-25 23:58)
 R あらゆる飲み物をおいしい温度で!50・60・80・95・100℃の5段階設定ができるデロンギ電気ケトルを愛用中♪ (2020-01-24 23:58)
 R もぐもぐタイム from『うまいものまつり』♪ 『菓子処 京ひみこ/わらび餅』と『ベビー鯛焼き』 (2020-01-23 23:57)
 R 話題の『シロノワールプリン』を実食しました!『コメダ珈琲店鶴岡南店』 (2020-01-20 23:51)
 R 完結編にスッキリ!『スター・ウォーズ/スカイウォーカーの夜明け』&『広島県産牡蠣のドリア』ココス山形三川店 (2020-01-19 19:36)


ブログの記事に関連のないコメントはご遠慮ください。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。