2020年12月13日
R 山形県酒田市『マンマカフェ・ブレーメン』のマンマ手作り『ハックルベリーベイクドチーズケーキ&obento』

昨日、『マンマカフェ・ブレーメン』のマンマが、我が家へ『ハックルベリーベイクドチーズケーキ』を焼いて、お届けくださいました。
マンマさんが、ぷぅ〜に最期に会ったのは、ハックルベリーを我が家へ取りに来ていただいた時だったということで、ぷぅ〜のことを思い出しながら、こちらの『ハックルベリーチーズケーキ』をわざわざ焼いて、お届けくださいました。

今年の10月21日に、伯父から大量の『ハックルベリー』いただいた日の写真です。
ハックルベリーの実を摘む作業をしている両親のそばで、『ハックルベリー隊長』さながらにバスケットに入って現場監督をしていたぷぅ〜ちゃん!(笑)
この後、大量すぎて、我が家だけでは消費できなかったので、半分の『ハックルベリー』をブレーメンのマンマさんから引き取っていただきました。

「来年も、ハックルベリーを見たら、ぷぅ〜ちゃんを思い出すと思う」とおっしゃってくださったマンマさん。
嬉しいお言葉をありがとうございます♡

早速、家族で、マンマ手作りの『ハックルベリーベイクドチーズケーキ』をぷぅ〜にお供えをしてからいただきました。
マンマさんの優しさが詰まったとても美味しいチーズケーキでした♡
この度は、お気遣いをいただきまして、誠にありがとうございました。

そして、今日の昼、ブレーメンさんのテイクアウトobentoを家族4人分注文しました。
私の父は、おしゃれなカフェへ行くという柄ではないので、obentoをテイクアウトしよう!ということになりました。
ブレーメンさんでは、PayPayも、GOTO EATも使えるようになっていました!
今日のobentoの内容は、「大根カツ、お麩のカツ、蒸し野菜(ごまマヨネーズ和え)、チャプチェ、五目卵焼き、菊の辛味噌和え、ご飯」でした。
野菜づくしのヘルシー弁当!
大根カツの初めての味わいは、衝撃的でしたー!
いろんなお野菜が入っているので、野菜だけでもお腹がいっぱいになりました。
男性用に、ご飯を大盛りサービスしていただいてありがとうございました。
ごちそうさまでした。

ブレーメンさんへお伺いした時に、店内では、こちらの『しめ繩リース作り』のワークショップが開催されていました。
講師は、鶴岡のチョコレートコスモス・齋藤智子先生でした。
洋間にも合う感じで、クリスマスリースっぽくもあるので、今からお正月まで長く飾って楽しめる素敵な『しめ縄リース』でした♡
私も、参加してみたいと思いましたが・・・ただいま師走の追い込みのため、しめ繩作りは無理そうです。
素敵なご縁をいただいたので、来年、時間がとれる時に参加させていただきたいと思います。
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Posted by Rico at 23:52│Comments(0)
│FOOD
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