2021年08月27日
R 山形県酒田市『麺処 味龍』さんの期間限定『塩中華』
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
久しぶりに、山形県酒田市『麺処 味龍』さんへRicoママとお伺いしました。
Ricoママは、定番の『中華そば』、
私は、期間限定の『塩中華』を注文しました。
『塩中華』は、何年ぶりかしら？
期間限定なので、タイミングが合わないと食べられません。
わかめ、白髪ねぎ、塩チャーシュー、ゆでたまご、メンマ、ワンタンがトッピングされていて、ゴージャス！
『塩中華』の麺は、細麺か中太麺を選ぶことができます。
どちらがいいか迷ってしまったので、「どちらがオススメですか？」と尋ねてみたら、「常連さんは、中太麺にする方が多いです」ということで、私も中太麺でオーダーしました。
ぷりぷりの弾力ある中太麺が、やっぱりおいしかったです！
ラーメンの鬼・佐野実氏をうならせた自家製麺のうまさは健在でした！
沖縄の塩を使用したまろやかな旨味のある上品な塩スープに、いりごまとにんにくチップがアクセントとなり、あと引くおいしさでした♡
これは、至福の一杯でした♡
こちらの『塩中華』は、まもなく終了とのことです。
今日は、お客さんの数が少なく、すんなり入店できました。
感染症拡大予防対策を行って、
コロナ禍の中、営業を努力をされていらっしゃいました。
『塩中華』、大変おいしかったです。ごちそうさまでした。
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