Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

2021年10月21日(木)
久しぶりに、歌・パーカッション＆エレクトーンユニット『旬風』のミーティングならぬ、イーティング♪
山形県酒田市『欧風中華料理 凰花園・みのりプラン』ディナーをいただきました。

『前菜盛り合わせ』
・ハーブ鶏といろいろ野菜のコマソース和え
・帆立の紹興酒蒸し ピリ辛ソース
・椎茸のうま煮と広東風チャシュー

前菜だけでも満足のいく豪華な一皿でした！





『揚げ物盛り合わせ』
・カニ爪
・シューマイ
・海鮮春巻

あっつあつの揚げたてをパクリッ！
おいしゅうございました。




『大海老の北京風チリソース』

ちょっと大人な感じのチリソースが絶品でした！
大海老が二尾！
食べ応えがありました。





『秋鮭の甘酢あんかけ』

今が旬の秋鮭をおいしい中華で楽しませていただきました！
甘酢あんかけの味わいが絶妙！
さすがプロが作ったおいしいあんかけでした！





『牛肉と秋の味覚のXO醬炒め』

こちらの料理長は、味付けがとにかく上手ですね！
北京風チリソース・甘酢あんかけ・XO醬炒めとそれぞれの繊細な味付けがお見事で、どれを食べてもおいしかったです♪





『海鮮焼きそば』

こちらも、申し分のないおいしさでした！
焼きそばは、やっぱり出来立てあつあつがおいしいですよね！





『デザート』
・杏仁のタルト
・ヨーグルトのアイス
・季節のフルーツ

焼きたてのあつあつ『杏仁のタルト』が、見た目の想像を超えたおいしさで驚きました！
杏仁の高貴な味わいが口いっぱいに広がり、これぞ、中華スイーツというインパクトがありました。
「こんなお菓子は、今まで食べたことがない！」と思っていたら、今回の秋のみのりプランの新作スイーツとのことでした。

久しぶりの中華コースでしたが、さすが凰花園さん！という安定感がありました。
おいしい上に、ボリューム満点でした！
サービスもよく、手でカニ爪を食べた後に、おしぼりを交換してくださったりと、さすがでした。


ところで、「そろそろ『旬風』の活動は、どうですか？」と、勝則さんから質問がありました。
私の膝の方は、日常生活では痛みを感じることはなくなりましたが、スクワットなどのリハビリを行うと、痛みが出てくるので、筋肉をつけてから、活動を再開したいと申し上げました。
膝の完治までは、もう少し時間がかかりそうです。
あせらず、しっかり治したいと思います。



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