2022年01月22日
R カボチャフライと魔法の器
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
Ricoママが台所から大声で、「カボチャポテトフライどご揚げださげ、綺麗だ器あっが？」と私を呼びました。
私「え！？カボチャポテトフライ？？？」
Ricoママ「あ！ポテトが余計だけの！（笑）」
私「なんだ、カボチャの素揚げのことだの！」
先日、「萬谷」さんから購入した器が他にもあったので、こちらのお皿をRicoママへ渡しました。
Ricoママ「うわぁ〜！きれいなお皿だの〜！どうやって作ったんでろの〜！」とまじまじと眺めていました。
立派な器に、片栗粉をまぶしてさっと素揚げしただけの『カボチャフライ』をのせて完成！
手抜き料理だけど、すっごくおいいそうというか、あつあつホクホクですっごくおいしかったです！
自家製辛味噌をつけて食べるとおかずの一品。
メープルシロップをかけて食べるとまるでスイーツ♪
どっちもおいしいよね！といただきました。
器マジックのおかげで、素揚げのカボチャも、豪華な一皿になりました。
ごちそうさまでした。
ところで、今年は、元旦から、仕事をしています。
ありがたいことに、予想外の仕事が舞い込んできて、慌ただしい毎日が続いています。
令和2年、3年と、コロナ禍で、仕事が激減したので、今年こそは、仕事が戻ってくることを期待しているのですが・・・
最近は、山形県内の感染者が過去最高を更新し続けているので、また仕事が消滅するのではないかと不安です。
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