2022年12月01日
R 酒田市『東根菓子舗／バター餅』12/1〜販売開始！＆ 椰子の花蜜『キトゥルハニー』（スリランカの健康食品）
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
酒田市『東根菓子舗』さんの冬季限定『バター餅』の販売が12月１日から始まりました。
『バター餅』と共に、タイミングよく、スリランカの健康食品として話題の椰子の花蜜『キトゥルハニー』も頂戴しました！
早速、フライパンで『バター餅』を焼いて、椰子の花蜜『キトゥルハニー』をかけていただいてみました！
『キトゥルハニー』は、メープルシロップのような強い香りはなく、ハチミツのような味のクセもないため、滑らかなで上品な『バター餅』の味わいを引き立ててくれる素晴らしい天然甘味料でした。
低GI食品で人気というのも納得です。
スリランカの木登り職人が、10ｍほどの「孔雀ヤシ」に登り、花房にツボをはめて時間をかけて花蜜を採取し、それを煮詰めてシロップにするのだそうです。
危険と手間のかかった貴重なものなんですね！
今年も、おいしい『バター餅』をいただいて、感謝です！
師走になったことを実感しました。
やることいっぱいの1ヶ月！
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Posted by Rico at 23:49│Comments(0)
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