Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

2023年5月5日の午前中に、クール便で、『早田孟宗』がどっさり届いてビックリしました！！！
送り主は、な、な、なんとー！
鼠ヶ関 鮨処 朝日屋の大将『佐藤丈典さん』からだったので、さらにビックリ仰天でした！！！

鶴岡産の孟宗といえば、『湯田川孟宗』しか知らなかったので、『早田孟宗』は初耳でした。
『早田孟宗』の箱を開けてビックリ玉手箱でした！
こんなに素晴らしい孟宗竹のブランド『早田孟宗』があったことを庄内に長年住んでいながら知らなかったことを後悔しました！




ちなみにこちらが、送られてきた段ボール箱の写真です。
JA庄内たがわ産だったんですね！
鶴岡には、孟宗竹やだだちゃ豆に適した土壌があって、すごいですね！




こちらの立派な山菜『ミズ』も、一緒に同封されてありました。
大将からのお気遣いをありがたく頂戴し、早速調理していただきました。




こちらは、『ミズの煮物』です。
ミズのやわらかくみずみずしい食感を楽しませていただきました。




そして、『早田孟宗汁』です！
初めていただきましたが、絶品でした！
やわらかい歯ごたえと旨味は、他に例えようがないおいしさでした。
我が家では、庄内豚と酒粕を入れるのが定番です。
あまりのおいしさに、おかわりが、やめられないとまらない！が続きました！(笑)

『早田孟宗』やばい旨さです！
5/14(日)には『早田孟宗の里まつり』が開催されるそうですので、興味のある方はいかがでしょうか？
あいにく私は、庄内不在のため、今年は伺えませんけど・・・

旬の恵みは、最強ですね！
大将！この度は、誠にありがとうございました！

気候がよくなってきたので、ドライブを楽しみながら、また朝日屋さんへお寿司を食べに行きたいと思います♡