2023年12月01日
R JAそでうら『庄内砂丘あさつき』の出荷が始まりました！『あさつきとたらこの豆乳クリームパスタ』
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
2023年12月1日(金)
いよいよ今年も残り１ヶ月となりました。
JAそでうら『庄内砂丘あさつき』の出荷が始まったということで、本日、お客様からとれたてを頂戴しました。
わ〜い！初物です！
寒いのは嫌だけれど、この季節でなければ楽しめない冬食材や料理ってありますよね！
冷蔵庫を覗いたら、たらこと豆乳があったので、『あさつきとたらこの豆乳クリームパスタ』を作りました！
パスタは、こんにゃくパスタを使用しました。
隠し味は、だし醤油です。
あさつきの根元の方は、少し煮込んで柔らかくし、青い部分は、余熱でさっと仕上げました。
生たらこは、半分をパスタに混ぜて、半分をトッピングにしました。
新鮮なあさつきのおいしさがたまらない一皿でした♡
旬の風味は、最強です！
和風テイストに仕上げて正解でした！
思いつきで作ってみたパスタでしたが、これは、リピートありですね！
あさつきは、これからスーパーや産直に並ぶと思いますので、ぜひお試しくださいませ。
残りのあさつきは、酢味噌和えなどにしていただきたいと思います。
本日は、おいしいあさつきを頂戴いたしまして、誠にありがとうございました。
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Posted by Rico at 23:54│Comments(0)
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