Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

ガラス細工のひな人形が、某所にさりげなく飾られてありました。
今年のひなまつりは、楽しむ余裕がなくバタバタでしたが、ちょっとだけ立ち止まって、お雛様を愛させていただきました。





おうちごはん『いわしのしょうが煮定食』です。

・いわしのしょうが煮 こんにゃく煮
・たらこ玉子焼き
・シーチキンサラダ（自家製粒マスタードドレッシング）
・かぼちゃ煮
・しそめかぶと豆腐
・ピーナッツ味噌ときゅうり漬け
・なめこ汁
・玄米&もち麦ごはん
・ココアバナナヨーグルト（きな粉とブルーベリーのせ）


昨年の4月中旬から、『栄養バランスよく食べるダイエット』をスタートして、もうすぐ1年になります。
毎月少しずつのちょこちょこダイエットですが、食べているだけなのに、確実に減量となっています。
そして、健康維持につながっているのが嬉しいですね♡

それから、驚きというよりショックなことといえば、1年前に比べて、恐ろしいほどに食材が高騰していることです！
1.5〜2倍も高くなっている食品がたくさんあります！
家計を直撃です！！！

Ricoママの長年の暮らしの知恵で、なんとか乗り切っています。
料理の作り方だけでなく、食材を無駄にしない知恵を母から教わる貴重なタイミングですね。

本日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした♡



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