Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

2022年10月27日(木)
またまた内陸へ所用があったので、お昼は、先週伺った尾花沢そば街道一番所『手打ちそば たか橋』へ再訪しました。
ところが・・・まさかの臨時休業！！！
ショック〜！！！！！

というわけで、気になっていたおそば屋さん、『そば屋 亀次郎』（山形県朝日町和合）へ初入店しました。

お得な板そば平日セットをオーダーしました。
板そばに、平日は、220円で天ぷらをセットでつけられるというものでした。

亀次郎さんの手打ちそばは、『4たて（とれたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて）』を楽しむことができました♡
国産の蕎麦の実（主に山形の最上早生と北海道の北早生）を『石臼粗挽き』した最高級の蕎麦粉を使用されていました。
十割そばに、つなぎとしての小麦粉は、ほんの少しで、10:1の手打ちそばでした。
蕎麦粉の香りが高い上に、喉ごしがよく、私の理想的な極上のおそばに感動でした♡

しかも、つゆが、素晴らしいおいしさで、おいしい手打ちそばが、さらにおいしくなりました♡
つゆのクオリティも、トップクラスですね！




ちなみに、こちらは、お通しと天ぷらセットです。
天つゆが付いていたので、とても嬉しかったです♡
私は、そばつゆと天つゆは別派なので、これもポイントが高かったです！
この天つゆは、残すのがもったいないくらいのおいしさでした。




『手打ちそば たか橋』さんが臨時休業だったために初入店した『そば屋 亀次郎』さん。
まだまだおいしいおそば屋さんがあったことを知ることができて、今日はとってもハッピーでした♡

亀次郎さんも、リピート決定店に認定です！！！
最近、アタリばかりが続いて嬉しい限りです♡





本日の会計は、4人で5千円以上になったので、こちらの『あさひエール券』を使わせていただきました。
『あさひエール券』のことは、お店のご主人の方から教えていただきました。
2,000円も安く済んだので、嬉しかったです♡
こちらのご主人と奥様？は、とても感じのよいお二人でした。

奥様は、そばを運んできた時に、「新そばです。どうぞ香りをお楽しみください」と声をかけてくださいました。
そうした一言が、あるとないとで、そばの印象がガラリと変わりますよね！
『そば屋 亀次郎』さんは、接客も、100点満点でした！
またすぐにでも行きたくなるお店ですね！

ごちそうさまでした〜♡


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