Rico's Room2

父が、またまた漁師さんのお手伝いをして、お礼として、ワタリガニをたくさんもらってきてくれました

カニ汁、カニ飯、カニのペスカトーレ、ブイヤベース・・・と今シーズンもいろんな食べ方をしましたが、そういえば、「まだ、パエリアにしていなかった！」ということに気がつき、炊飯器を使って、なんちゃってワタリガニのパエリアを作りました

サフランを切らしていたので、ターメリックで代用しました。

米をタマネギと炒めてから、茹でたカニ汁とほぐしたカニの身と共に炊き込んだので、お米の一粒一粒に、ぎゅっと旨味が詰まって、激うま〜でした！

庄内米と日本海の海の幸に恵まれた土地なのに、こういう美味しい『海鮮パエリア』を出してくれるレストランが、どうして酒田にはないのでしょうか？？？
あってもよいと思うのに、不思議です。

ワタリガニだらけのパエリア・・・今年、もう1回くらい食べたいなぁ〜。

日本列島に台風がこれからやってくるそうです。
しばらくは、時化で、ワタリガニ漁もお休みです。
自然にはかないませんね。
台風被害のないことを切に祈ります。





そして、こちらは、北海道の親戚から送られてきた『とうもろこし』16本！
『だだちゃ豆』を送ったら、『とうもろこし』に化けました

北海道産の『とうもろし』は、やはり別格ですね！
そのままかぶりつくのが、いちばん美味しいと思います。





それから、北海道の『じゃがいも』もたくさん頂戴しました
こちらも、シンプルに蒸かしただけの『じゃがバター』で頂きました

北海道の『じゃがいも』は、本当に美味しいです！
普通の枝豆とだだちゃ豆の美味しさの差があるのと同じ様に、北海道の『じゃがいも』は、格上の美味しさです


ひとつ気になったことがあったのですが・・・○○パックの配達員さんが、「本当は、昨日届ける予定だったのですが、今日になってしまいました。すみません」と我が家の玄関に置いて行ったそうです。
たしかに、伝票には、前日に配達希望と大きく書かれてありました。
こちらが、受取り希望日を指定したわけではないので、クレームを言える立場ではないのですが・・・やっぱり○○パックは、相変わらずの体質だなぁ〜と、がっかりしました
『とうもろこし』って、鮮度が命なのに・・・と思ったけれど、頂いた立場では、せっかく送って下さった方には、なかなか言えませんよね





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