2024年10月03日
R おうちごはん『ナスとキムチと豚肉炒め定食』『ナスごんげ』『シシトウの佃煮』
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
昨日は人間ドックでした！
一年前の健診時よりも、-7.5kg減量していました！
後日送られてくる健診結果に期待しています！
食生活を見直して、『栄養バランスのよい食事を腹八分目食べるダイエット』の効果があってよかったです♡
これならば、無理なく継続が可能です！
おうちごはん
『ナスとキムチと豚肉炒め定食』です。
現在、韓国では、白菜が不作のため、「キムチ危機」になっているそうです。
これから、キムチの輸出量が制限されるとのことです。
令和の米騒動が、新米で落ち着きつつある矢先に、今度は、日本でも、キムチ騒動になるのでしょうか？
親戚からナスをたくさんいただいたので、Ricoママの大好物『ナスごんげ』をたくさん作りました。
ネーミングの由来がわからないのですが、ご存知の方はいらっしゃいますでしょうか？
こちらは、知人が育てた『シシトウ』です。
私の大好物『シシトウの佃煮』を作りました。
頂き物のお野菜で作る家庭料理が、一番おいしいと感じる今日この頃です。
ダイエットは、ここからが正念場です！
毎月1kgの減量目指して、いまからここから頑張ります！
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