Rico's Room2

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先日、グルメな先生から、金沢のおみやげということで、こちらの加賀麩『不室屋』のふやき御汁『宝の麩』を頂戴しました！

私は、金沢へは一度も行ったことがなく、小京都と呼ばれる金沢のおみやげと聞いて心が躍りました♡

『ふ』と書いてある箱を開けてビックリ！！
一瞬「最中？」と思うようなお菓子のようなパッケージのお麩が並んでいました。
初めてみる「ふやき御汁」に興味津々で、お湯を注いでみることにしました。





お味噌汁もありましたが、金沢らしく、まずは、『おすまし』からです。





開封してみると、お麩の上には、『ふ』と加工されているところが可愛いなと思いました。
昆布だしは、別添えになっていました。
お味噌汁の場合は、お味噌が小袋に入って添えられていました。





お麩の真ん中をゆびで押し割り、その穴めがけてお湯を注いで下さいと、作り方に書いてありました。
お麩の中には、何やらいろいろ入っているのがチラリと見えて、お湯を注ぐ時、ドキドキしました♡





お麩の穴にお湯をそそぐと、中に入っているかやくが、お湯で膨らみ、どんどん穴から飛び出してくるのがとても面白かったです♪
思わず、「わ〜！すごーい！きれ〜い！！」とはしゃいでしまいました。
このライブ感が、とってもいいですね〜！
商品名が、『宝の麩』というのがピッタリです！





ワカメやネギもたっぷりで、こんな感じに出来上がりました〜！
だしも、お上品で美味しかったです。
何よりも、四角だったお麩は、お湯で形がふにゃふにゃになり、まるで、お餅のようなねばりとなめらな舌ざわりが最高の味わいでした！
やっぱり、このお吸い物の主役は、この『お麩』だと思いました♡
庄内麩とは、全く別物という印象でした。

世の中には、私の知らない素敵なおみやげがまだまだたくさんあるのだと勉強になりました。
これをいただいて、ますます金沢へ行ってみたくなりました！

高級で、珍しいおみやげを頂戴致しまして、誠にありがとうございましたm(_ _)m



＜今日の短歌＞
暮れの秋　面白楽し　お吸い物
　歓声あげて　湯をそそぐ夜

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