Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

遊佐町小野曽『翠明舎』の樹木医／梅津勘一さんから、とれたての山菜をたくさん頂戴しました！
今季最期のたらの芽の美しさに感動しました！
春の息吹が詰まっていました！

山うどは、トゲトゲの痛さに、とれたてだとわかりました♡




わらびも、繊細な産毛のようなものが立っていて、とれたてを届けてくださったお心遣いを感じました。
春の恵みをいただいて、Ricoママも大喜びでした♡




アク抜きしたわらびは、こんなに美しい緑になりました♡





梅津さんのおかげで、『旬の山菜づくし』のおうちごはんをいただくことができました♡
山菜の香りと歯ごたえがたまらないおいしさでした♡

・たらの芽と山うどの葉の天ぷら
・わらびと生姜とだし醤油
・山うどの胡麻和え
・焼肉&キャベツとキノコ炒め
・わかめ汁
・玄米もち麦ごはん
・バナナココアヨーグルト（きな粉・オレンジ・いちごトッピング）

梅津さん、とってもおいしかったです！
ごちそうさまでした♡

Ricoママ曰く、「自宅の周辺で山菜が採れる環境が羨ましいの〜！」と言っていましたが、勝手に育つのではなく管理しているからおいしい山菜が育つのだいうことを梅津さんから教えていただきました。

他人の敷地に勝手に入って、山菜を採るのは、不法侵入&泥棒です！
知らなかったでは、済まされません！
これから、遊佐町小野曽地区は、桃源郷を楽しめる季節になります。
私有地には、立ち入らないように切にお願いいたします。


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