2018年11月27日

R 今年も鮭は不漁でした・・・そんな中、酒田沖で水揚げされた鮭を頂戴しましたー!&大分名産『柚子こしょう』



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

昨年に続き、今年も、鮭は、不漁とのことです。
現在、イクラは、かなりの高値で取引きされているそうです。

そんな中、酒田沖で水揚げされた鮭を父が頂いてきました。
もらってくるのは、父ですが、捌いて調理するのは、いつもRicoママ!
さすがに、高齢のため、年々、鮭を捌く体力が落ちてきていてしんどそうです。




新鮮な鮭だったので、まずは、素焼きでいただきました。
これ、私の大好物です♡

これに、お土産で頂いた大分名産『柚子こしょう』をたっぷり乗せていただきました。
辛さと柚子の香りが、鮭の旨味を引き立ててくれました♡
くぉ〜っ!こりゃたまりません♡
んめのぉ〜♡




こちらが、大分名産『柚子こしょう』です。
かなり辛いです!
でも、これが好きな人の気持ちは、よくわかりますね!
いつも、美味しいお土産を頂いて、ありがとうございます♡


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